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金凤扒鸡

来源:干部培训网     时间:2019-05-10 10:13:04     浏览量:265

“金凤扒鸡”最早始于1908年,当时一对叫做马洪昌的回民夫妇在石家庄大桥街开了一家马家鸡铺,他们采用独特的制作工艺,用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,做出来的扒鸡风味独特。金凤扒鸡之所以著名除了制作工艺的讲究外还有一个就是食材,当地的鸡肉质细嫩,再加上中药的熬制,味道极为独特。


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